山东科弘微波能有限公司在中国海洋大学微波解冻项目招标过程中成功中标,成功地揭开了与中国海洋大学合作的序幕。中国海洋大学项目组经过多方考察较终选定山东科弘,山东科弘微波在海鲜解冻、肉类解冻方面一直走在行业**,为众多厂家解决了解冻难题。微波解冻以其解冻不化冻的特点快速解冻,完全不改变物料的性状和营养成分,上海科弘微波解冻设备,设备的实际应用得到了广大用户的认可。山东科弘微波特别重视与高校及科研院所的合作,依托高校项目中数据的支持使得我们在工艺方面有了更充足的前进动力,山东科弘微波先后与山东大学、大连理工、河北科大、辽宁大学、江南大学、山东农干院、枣庄学院、黄海水产研究所等机构合作在微波干燥、灭菌、烧结、解冻等领域取得了丰硕的成果。
大型新式解冻设备专业制造厂家采用世界尖端解冻技术,长春科弘微波解冻设备,提供各种肉类解冻设备,漯河科弘微波解冻设备,高效,微波解冻设备,节能,快速,简单,方便水解冻与空气流解冻相似是介质换成水特点是较气流解冻稍好但同样效率低,时间长且需要大量水资源以上两种方式在传统加工工艺中使用多一般将冷冻产品置于架子或台车上回温时间经常会**过12小时以上解冻的过程是冷冻过程的逆转在冷冻加工过程中食品表面温度*降低细菌的繁殖受到严重的抑制在达到-10℃以下时细菌的繁殖得到了完全控制而解冻过程中同样的表面区域是温度升高区域由于解冻时间长此时细菌的繁殖又重新开始对于体积较大的物料在物料中心区尚未完全解冻之前表面实际就已经腐败了从而加大原料的失重率。